Секрет повышения скорости и качества обслуживания в ресторанах – передовая система «R-Keeper»

08.07 Раздел: Пресс-релизы

Несоответствие меню блюдам, которые сегодня готовит кухня, нехватка в коктейле одного из ингредиентов или только что закончившиеся креветки — редкий клиент вернётся в подобное заведение. 

Ответственный за это сотрудник может забыть, упустить, не учесть, не рассчитать, да и просто не выйти на работу по любой, пусть и уважительной причине. Забудьте о подобных проблемах — контроль наличия каждого товара, организация процесса работы и рост качества обслуживания в целом — сможет обеспечить система современной комплексной  и полной автоматизации ресторана.

Внедрение наиболее мощной и эргономичной системы «R-Keeper» даёт возможность собственнику бизнеса или его представителю наблюдать в режиме реального времени за движением товара в заведении, установить контроль над бухгалтерской документацией, а также исключить злоупотребления со стороны персонала заведения. Заказать услуги по внедрению и услуги по обслуживанию Ркипер вы можете на сайте alfa-politeh.ru, компании «Альфа-Политех», которая уже с 2005 года автоматизирует работу кафе и ресторанов России.

Предоставление кассового чека, информация с которого хранится в электронном виде системой, не позволит добавить лишнего в счёт. Исчезнет множество недоразумений, не нужно тратить время на бумажные документы, расчёты на калькуляторе и беготню с записками по кухне. Все эти и многие другие операции будут выполняться автоматически, что положительно отразится и на таком важном показателе качества обслуживания как скорость и уровень сервиса при обслуживании посетителей.

Пропадает необходимость содержать товароведа, который отвечает за необходимое и достаточное количество продуктов. Система безошибочно проведёт учёт, исключит ошибки с блюдами и заказами, искоренит обсчёт клиентов, что приведёт к росту престижа заведения, а значит и посещаемости.

Некоторые отдельные модули «Эркипера» можно установить на карманные компьютеры официантов. Получим удобный приём заказа, быструю его обработку и автоматическое попадание на кухонный компьютер. Посетитель сразу отметит достоинство такого технического оснащения ресторана.

Программа «Эркипер» заставит забыть монотонный и ежедневный процесс подсчёта выручки. Все расчёты выполнит компьютер, определит прибыль заведения, рассчитает зарплату персонала в течение считанных секунд. Программа способна провести анализ введённой информации и сформировать необходимый отчёт. Это позволит, например, определить в конце месяца лучшего сотрудника и премировать его. Не менее важно вести наблюдение за динамикой изменения и развития торговли. Тщательный анализ этих данных позволяет принимать правильные и своевременные решения, положительно влияющие на ведение бизнеса.

Комментарии пользователей:

Если вы не зарегистрированы или не авторизованы на сайте, то вы не можете оставлять комментарии.

Читайте также

Молодые специалисты часто говорят, что сведущие высококвалифицированные переводчики ведут себя наигранно. Больше того, некоторые приходят в негодование от устных переводов. Все вышесказанное относится как к переводчикам, выбравшим устный перевод в качестве основной карьеры, так и к тем, для кого переводческая деятельность является хобби. 

Читать дальше

Многим хочется отдыхать и при этом ни в чем себе не отказывать, но не всем такой отдых подходит. Поэтому можно его спланировать таким образом, чтобы не тратить лишних денег и не влезать в долги.

Читать дальше

Большинство наших соотечественников, отправляясь в путешествие в ту или иную страну, часто не задумываясь, присоединяются к организованным турам, иной раз, даже не догадываясь о том, что существуют и другие способы организации туров. 

Читать дальше